ผู้บริโภคสุรินทร์เที่ยวทุ่งเกษตรอินทรีย์
16 ธันวาคม 2550 ที่ผ่านมา

โครงการเสริมประสิทธิภาพเกษตรกรสุรินทร์, โครงการ “ขยะยิ้ม”, เครือข่ายเกษตรทางเลือกสุรินทร์, กลุ่มเกษตรธรรมชาติตำบลทมอ, กลุ่มอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมทัพไทยถนน, กลุ่มรวมพลังสร้างงานเกษตรอินทรีย์ และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสุรินทร์ จัดกิจกรรม “ผู้ผลิตชวนผู้บริโภคเที่ยวทุ่งเกษตรอินทรีย์” ณ บ้านโดนเลงใต้ ตำบลทมอ อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์ มีผู้บริโภคในเมืองสุรินทร์จากภาคส่วนต่างๆเข้าร่วมกว่า 40 คน

งานนี้จัดขึ้นเพื่อให้ผู้บริโภคได้สัมผัสบรรยากาศท้องทุ่งและวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของครอบครัวชาวนาสุรินทร์ เพื่อเรียนรู้ระบบการผลิตอาหารที่ปลอดภัยต่อชีวิตและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม งานครั้งนี้จัดขึ้นเป็นครั้งแรก เป็นโครงการที่จัดให้ผู้ผลิตพบผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งมีทั้งข้าราชการ นักพัฒนาเอกชน นักธุรกิจ ล้วนเป็นผู้บริโภคทั้งสิ้น แต่อยู่ในบทบาทที่แตกต่างกัน การที่มีโอกาสได้รู้จักกันและแลกเปลี่ยนกันจึงเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างผู้ผลิตบริโภค ซึ่งหมายถึงการพัฒนาวิถีของการผลิตและการบริโภค เพื่อสุขภาพ เพื่อสิ่งแวดล้อม และความเป็นอิสระ ให้เข้มแข็งมั่นคงต่อไป

กิจกรรมทั้งหมดแบ่งเป็น 3 ฐานคือ ฐานปศุสัตว์อินทรีย์ ไปที่กลุ่มอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมทัพไทย-ถนน ไปดูกระบวนการจัดหาอาหาร การผสมอาหาร การจัดการคอก (ทั้งเป็ด ปลา หมู) คนที่กินหมูอินทรีย์ทุกเสาร์จะได้เห็นว่าเนื้อหมูผ่านการเลี้ยงระบบเกษตรอินทรีย์ กว่าจะได้กินเราต้องทำมีอะไรบ้างมีกระบวนการอย่างไร กว่าจะได้หมู 1 กิโลกรัม พืชผักอินทรีย์ ไปที่กลุ่มรวมพลังสร้างงานเกษตรอินทรีย์ บ้านลำดวน และ ฐานข้าวอินทรีย์ ไปที่กลุ่มเกษตรธรรมชาติบ้านโดนเลง ซึ่งก็จะได้เห็นกระบวนการผลิตทั้งหมดเช่นกัน

ภายหลังจากการรับประทานอาหารกลางวันร่วมกัน ได้มีการแลกเปลี่ยนซักถามระหว่างผู้ผลิตกับผู้บริโภค เช่นประเด็นหนี้สินเกษตรกร, การเปลี่ยนวิถีการผลิตมาเป็นการทำเกษตรอินทรีย์ลดต้นทุน, การปลูกพืชผักโดยไม่ใช้สารเคมี, การจัดการน้ำ, การตลาด เป็นต้น และก่อนเดินทางกลับได้มีการบายศรีสู่ขวัญไล่เคราะห์รับโชคต้อนรับปีใหม่แบบพื้นบ้านร่วมกัน ก่อนเดินทางกลับในเวลาประมาณ 1500 น

ข้อมูลที่เกี่ยวข้อง